“Sardegna a Tavola”: Calamaretti con antunna

dal sito ricettedisardegna.it

I calamaretti con antunna sono un piatto in cui mare e montagna si sposano alla perfezione.

Ingredienti

  • Calamaretti freschi
  • Antunna
  • Pomodorini
  • Aglio- 1 spicchio
  • Cipolla
  • Peperoncino
  • Prezzemolo

Preparazione. Mettere a soffriggere l’antunna con olio, aglio, peperoncino, cipolla e prezzemolo. Aggiungere i calamaretti, i pomodorini e sfumare con del vino bianco. Far cucinare per circa 15 minuti.

Add Comment