Categoria: Sardegna a tavola
Panna Cotta, il dolce che piaceva a Giacomo Leopardi
“Sardegna a Tavola”: Biscotti Sardi
Crema Catalana: croccante per lo zucchero caramellato ma nasconde un cuore morbido e cremoso
Sardegna a Tavola: “Flan di latte sardo”, genuino se con il latte di pecora
Sorbetto, una bevanda fresca con polpa di frutta alternativa al gelato
Il Gelato: 600 gusti ma i favoriti sono cioccolato, nocciola, limone e fragola. Ecco storia e ricetta
Boom di pizzerie in Sardegna con oltre 6 mila produttori
“Sardegna a Tavola”:Culurgiones ogliastrini con crema al Fiore sardo e finta terra alle acciughe e basilico.
Torta Caprese: prelibata e morbida, nasce da un errore
“Sardegna a Tavola”: Su pistoccu incappau
Pan di Spagna: uova e zucchero montati finché il composto non diventi gonfio e giallo paglierino. Ecco storia e ricetta
Cantine aperte: cambia il programma a causa del maltempo
“Sardegnas a Tavola”: Fregula di mare
“Le Madeleine” dolcetti come le ciliegie, uno tira l’altro
“Sardegna a Tavola”: Risotto al tartufo
I Macarons colorati ed eleganti dolcetti, nel XVI secolo da Venezia a Parigi
La meringa, ecco i trucchi per farla perfetta
“Sardegna a Tavola”: Gelato di torrone alle mandorle
“Sardegna a Tavola”: Biscottini di pasta frolla e marmellata d’arancia
Victoria Sandwich, il dolce che piaceva alla famosa regina inglese
“Sardegna a Tavola”: Fregula con sugo di agnello
Sardegna a Tavola”: Torta di ricotta
“Sardegna a Tavola”: Coccoi con l’uovo
Sardegna a Tavola: A Pasqua con “Su Coccoi cun S’ou” tutti tornano bambini
Sardegna a Tavola: Capretto con carciofi
Cioccolato o cioccolata? Ecco il significato e la storia del prezioso alimento
“Sardegna a Tavola”: Arrosto di vitello con pancetta
“Sardegna a Tavola”: Pardulas sarde con Bimby
“Sardegna a tavola”: Fregula con scampi e gamberi
“Sardegna a Tavola”: Tiramisù coi Savoiardi Sardi
“Sardegnas a Tavola”: Fregula con salsiccia
“Sardegna a Tavola”: Frittata di finocchi e spinaci
“Sardegna a Tavola”: ecco il segreto del “Lievito Madre”
“Sardegna a Tavola”: Gelato di torrone alle mandorle
“Sardegna a Tavola”: Zippulas de ommu mia
“Sardegna a Tavola”: Amaretti alle nocciole
“Sardegna a Tavola”: Lasagne al ragù di cinghiale
“Sardegna a Tavola”: Ciambellone di arance
“Sardegna a Tavola”: Torta di ricotta
“Sardegna a tavola”: “Lasagne al profumo di mare”
“Sardegna a Tavola”: Lasagne ai funghi
“Sardegna a Tavola”: Fregula con frutti di mare e zafferano
“Sardegna a Tavola”: Tzippulas de cibudda (frittelle di cipolla)
“Sardegna a Tavola”: Fregula con funghi porcini
“Sardegna a Tavola”: Fregula con frutti di mare e zafferano
“Sardegna a Tavola”: Lasagne ai carciofi e pecorino
“Sardegna a Tavola”: Frittata di finocchi e spinaci
“Sardegna a tavola”: Ciambellone di arance
